Mejillones en Escabeche «Rodolfo»
Auténticos mejillones seleccionados de las Rías Gallegas, fritos en aceite de oliva y conservados en un escabeche tradicional de vinagre, pimentón, laurel y especias. Una conserva de calidad superior que destaca por el calibre uniforme de sus piezas y la limpieza de cada ejemplar.
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Sabor y textura: Carne firme, carnosa y con el punto justo de acidez del escabeche, que realza el sabor del mar sin enmascararlo.
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Uso recomendado: Ideal para servir directamente como aperitivo premium. También se pueden utilizar para dar un toque de sabor y color a ensaladillas rusas o empanadas gallegas.
