Pierna de Ternasco D.O. (al corte)
Pieza noble del Ternasco de Aragón, caracterizada por ser una carne muy tierna, magra y con el punto justo de grasa. Al ser al corte, ofrece una versatilidad total en cocina, manteniendo siempre el sabor suave y la garantía de calidad que ofrece la Denominación de Origen.
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Uso recomendado: Perfecta para filetear, trocear en guisos o preparar deliciosos libritos.
