Queso Fresco para Plancha
Queso de pasta compacta y elástica, elaborado específicamente para resistir altas temperaturas sin fundirse ni desmoronarse. Al contacto con el calor, desarrolla una capa externa dorada y crujiente, manteniendo un interior tierno, jugoso y con todo el sabor de la leche fresca.
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Sabor y textura: Sabor suave, lácteo y delicado. Su textura es firme al corte y ofrece un contraste único entre el exterior tostado y el corazón blando tras el cocinado.
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Uso recomendado: Cortar en lonchas gruesas (de 1 a 2 cm) y marcar a fuego fuerte en la plancha o sartén con apenas una gota de aceite. Ideal para ensaladas templadas, acompañamiento de verduras asadas o para tomar solo con un toque de orégano.
