Magro de Jamón de Cerdo
Corte seleccionado de la pierna del cerdo, caracterizado por ser una carne muy limpia, magra y con apenas grasa externa. Es una pieza de gran calidad, tierna y con un sabor suave, que destaca por su gran versatilidad en la cocina diaria.
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Uso recomendado: Ideal para trocear en guisos, preparar brochetas, cocinar al ajillo o utilizar en arroces y salteados
