Costilla de Cerdo «Super Carnosa»
Corte seleccionado por su alto porcentaje de carne magra sobre el hueso, ofreciendo un bocado mucho más contundente que la costilla convencional. Es una pieza excepcionalmente jugosa gracias a su infiltración natural, ideal para quienes buscan disfrutar de la carne con el sabor auténtico que aporta el hueso.
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Uso recomendado: La elección estrella para costillares al horno con barbacoa, asados lentos o troceada para arroces de montaña.
